////ROUGE TENDRESSE Thé Grand Cru Bio

ROUGE TENDRESSE Thé Grand Cru Bio

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Description

Ce Grand Cru de Wulong est un TIE GUAN YIN D’Anxi légèrement oxydé, puis torréfié au charbon de bois. La torréfaction est faite sur 3 jours, environ 2/3 heures par jour afin de laisser reposer le thé pour obtenir une liqueur fruitée et moelleuse.

Ses feuilles sont d’une jolie teinte qui va du kaki au marron et elles produisent une tasse veloutée aux saveurs florales et minérales toues en profondeur.

L’infusion offre un intéressant équilibre entre ses notes de noix de cajou grillées et de figue grâce à sa torréfaction lente et bien maîtrisée. Sa remarquable persistance en bouche en fait un thé d’exception.

Conseil d’infusion : 5g/eau à 90°c / 60° / 40° / 40°

Convient toute la journée

CONDITIONNEMENT : sachet de 100g

Informations complémentaires

Poids 100 g