Gen Mai Cha

Ce mélange de thé vert, de riz grillé et de riz soufflé est devenu très populaire au Japon car il est à la fois surprenant et délicat.

Traditionnellement, on mélange des grains de riz sauvage qui ont été chauffés et soufflés avec du Sancha ou du Bancha. Certains grains de riz ressemblent même à du pop-corn, lui octroyant ainsi une saveur chaleureuse et maltée totalement unique.

À déguster nature, son goût légèrement salé clôturera divinement vos repas. Son petit goût de torréfaction n'est pas sans évoquer le café. La présence de riz soufflé dans l'infusion offre un effet réchauffant pour le corps, propice à la digestion, et apaisant pour l'esprit.

Nous le recommandons tout particulièrement pour les matins ou soirs d'hiver.