Thé noir à la bergamote "Les Roses Rouges"

À Bordeaux, découvrez un joyeux thé noir travaillé avec des pétales de roses rouges et des écorces de bergamote.

Quelle saveur a ce thé noir à la bergamote ?

Découvrez notre thé noir à la bergamote et aux pétales de rose, un assemblage raffiné et romantique, symbole d’amour et de gaieté. Ce thé parfumé associe la puissance du thé noir à la fraîcheur de la bergamote et à la délicatesse florale de la rose. Idéal pour une pause gourmande ou un moment de détente, ce thé aromatisé est parfait à offrir ou à savourer au quotidien. Les Roses Rouges sont synonymes de gaïté et de déclaration d'amour… Coup de cœur assuré pour ce thé !

Un savoir-faire original 

L'aromatisation à la vapeur est un savoir-faire emblématique de la Maison Chris'teas. Cette technique donne aux feuilles de thé une brillance caramélisée et permet de figer les arômes sur les feuilles en les plongeant dans un bain de vapeur, afin qu'ils dévoilent leur parfum et des saveurs fidèles tant en nez qu'en bouche.

Optez pour une recette salée originale avec le thé à la bergamote "Les Roses Rouges"

Une entrée élégante et subtilement parfumée qui surprend à chaque bouchée : le saumon mariné au thé à la bergamote.

Ingrédients :
• 200 g de filet de saumon frais
• 2 sachets de thés à la bergamote "Les Roses Rouges"
• 100 ml d'eau
• 2 c.s de sucre
• Sel
• Citron
• Aneth

Préparation :
Chauffer l'eau et infusez le thé (5 minutes). Retirer les sachets et laisser refroidir. Dans un bol, mélanger le thé infusé, le sucre, le sel, le poivre et le zeste de citron. Pour mariner le saumon, placer le saumon dans un plat, verser la marinade sur le saumon puis ajouter l'aneth. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures. Petite astuce : plus vous laisser mariner, plus le parfum du thé sera prononcé. Ègoutter le saumon, couper-le en fines tranches. Parsemer d'aneth. Server avec du pain grillé ou des blinis. 

Résultat : un saumon délicatement parfumé à la bergamote, frais et raffiné, parfait pour épaté ses convives. Régalez-vous !