Thé noir au canelé de Bordeaux

Notre best-seller : le thé au canelé (ou thé au cannelé), le thé noir préféré des Bordelais ! C'est l'assemblage emblématique de notre maison de thé Chris'teas à Bordeaux. 

Retrouvez tous les goûts du canelé, la petite pâtisserie bordelaise par excellence, réunis dans un délicieux thé noir de Chine, aux arômes 100% naturels de vanille, rhum et caramel croquant. A ne pas confondre avec le thé à la cannelle.

Depuis 2001, vous pouvez désormais déguster un goûter bordelais complet avec un thé noir savoureux et une pâtisserie iconique, reconnaissable à ses cannelures. Si vous deviez n'en goûter qu'un, ce serait ce thé de Bordeaux !

Comment préparer le thé noir au canelé ?

Préparation du thé noir au canelé

Faire chauffer l'eau à 85°C. Mettre 2 grammes de feuilles de thé par personne dans une boule à thé ou une passoire infuseur. Verser l'eau chaude. Laisser infuser 3 minutes pour une tasse ou 6 minutes pour une théière. Déguster le thé l'après-midi ou au goûter. C'est encore meilleur accompagné avec un délicieux cannelé de Bordeaux !

Recette de thé glacé au canelé

Le thé noir au canelé de Bordeaux se déguste également en version thé glacé.

• 10g de thé au canelé
• 1,5L d'eau minérale

Verser 10 grammes de thé dans une carafe à thé glacé ou un pichet, puis 1,5 litre d'eau minérale à température ambiante. Laisser infuser au frais au minimum 5 heures, au maximum une nuit. Filtrer et buver le thé froid !

Recette de rhum arrangé au thé canelé

Ce rhum arrangé au canelé est une recette simple pour un apéro plus que réussi et typiquement bordelais !

• 1L de rhum blanc
• 3 gousses de vanille
• 40g de thé au canelé

Verser 40 grammes de thé noir au canelé au fond d'une bouteille et verser le rhum. Fendre les gousses de vanille en deux et les insérer dans votre bouteille. Laisser macérer au minimum 2 semaines. 

Recette de sablé au thé au cannelé

Ce thé peut aussi devenir l'ingrédient parfait pour vos recettes gourmandes ! Idée recette : vous pouvez l'utiliser pour parfumer au canelé vos sablés au thé.

Comment acheter le thé noir au canelé ?

Ce thé est disponible dans de nombreux conditionnements : boîte de thé en vrac, pochette, sachet de thé. Craquez pour la boîte métallique en forme de moule à cannelé (idée cadeau) !

Pensez à l’environnement ! Les boîtes sont réutilisables et nos sachets sont biodégradables. Rechargez vos boîtes de thé en venant à la Boutique Atelier Chris'teas à Eysines (Gironde), ou achetez vos recharges en sachet sur le site.

Et pour les fêtes de fin d'année, ce thé existe aussi en version thé au canelé de Noël.

Informations santé

• Allergènes : fruits à coques (noisettes), vanille, morceaux de caramel croquants.
• Valeur calorifique : 4kj / 1kcal pour 100ml
• Glucides : 0,2 g