Set d'initiation préparation Matcha

Set à Matcha en bambou

44,00 €

Le set à Matcha contient tous les accessoires nécessaires pour la préparation d’un thé Matcha dans le respect de la tradition japonaise.

Ce set contient :

- 1 spatule en bambou, permettant de prélever la quantité exacte de Matcha (1g).

- 1 fouet en bambou traditionnel, appelé « Chasen », sert à battre la poudre de thé dans l’eau afin d’obtenir une mousse onctueuse bien émulsionnée.

- 1 bol, appelé « Chawan » permettant, grâce à sa forme circulaire, une préparation optimale du thé Matcha puis une savoureuse dégustation.

Préparation du Matcha : À l’inverse de tous les autres thés, le Matcha est un thé dont les feuilles ont été réduites en poudre très fine ; ce thé vert n’est donc pas infusé mais battu. Il est préparé à l’aide d’un fouet, d’un bol et d’une spatule.

Tonique et puissant, le Matcha doit se boire immédiatement, afin d’en ressentir toutes les notes végétales et sa subtile amertume et de profiter de toutes ses vertus.