À Bordeaux, initiez-vous à l’univers des thés d’exception avec ce thé Pu-Erh vieilli, un thé post-fermenté unique originaire de la région de Pu’Er, dans la province du Yunnan en Chine.
Quelle saveur a ce thé brun de Chine ?
Réputé pour son caractère incomparable, ce thé développe au fil du temps une liqueur sombre et intense, aux arômes de terre humide, de cave et de sous-bois, rappelant certains grands crus.
Véritable thé "vivant", il se bonifie avec l’âge, à l’image du vin, et gagne en complexité année après année. Traditionnellement compressé pour faciliter son transport sur l’ancienne route du thé reliant la Chine au Tibet, le Pu-Erh est aujourd’hui encore apprécié pour son processus de vieillissement naturel qui en fait un produit rare et recherché.
Dans cette version gourmande, il est délicatement assemblé avec des morceaux de pomme et de coing, apportant une touche fruitée et légèrement sucrée qui équilibre parfaitement sa puissance.
Bienfaits & vertus
• Favorise la digestion
• Contribue à la réduction des graisses
• Aide à réguler le cholestérol
• Stimule le métabolisme bilaire
• Faible teneur en théine (idéal en journée ou soirée)
• Un allié naturel pour une routine bien-être et minceur.
Conseils de préparation
Pour une expérience authentique, privilégiez la méthode traditionnelle chinoise Gongfu Cha, qui permet de révéler toute la richesse aromatique du Pu-Erh.
• Température de l’eau : 80°C
• Temps d’infusion : 3 à 6 minutes
• Plusieurs infusions possibles
Conseils de conservation
Le Pu-Erh est un thé vivant qui mérite une attention particulière :
• Conserver à l’abri de la lumière
• Éviter l’air et l’humidité
• Privilégier une boîte hermétique (boîte métallique Chris'teas ou découverte)
