Air de Montagne

La particularité des Pu'Erh est d’être produit avec un cultivar de théier bien particulier à très grandes feuilles, dont la longueur peut atteindre 20 cm.

Ce Pu'Erh cru composé de grandes feuilles et de beaux bourgeons duveteux travaillées à la main, provient de plantations écologiques qui n’utilisent ni pesticide ni produits chimiques. Les théiers âgés de 50 à 80 ans sont situés sur les pentes de la montagne, entre 1375 et 2200 mètres d’altitude.

Ce thé possède une belle présence en bouche grâce à sa fine astringence. L’attaque est très bonne, franche et sans agressivité. Il libère des arômes végétales d’une grande pureté, frais, zestés et fleuris, avec des touches d’épices.
Ce thé révèle de beaux tanins, qui soutiennent la fraîcheur des arômes, laissent de profondes sensations et une excellente persistance en bouche et dans la gorge. La couleur de la liqueur jaune dorée finira de vous charmer... !

Bien que ce soit un Pu Erh jeune, il est déjà prêt à être dégusté. 
Mais, le saviez-vous ? Le Pu'Erh peut être conservé de longues années et se bonifie même avec le temps...