Laissez-vous séduire par ce thé noir, une création délicate qui marie la richesse du thé noir à la douceur subtile de l’amande.
Quelle saveur a ce thé noir ?
Son parfum évoque instantanément la poésie des vergers d’amandiers sauvages en fleurs au printemps, lorsque l’air se remplit de notes gourmandes et légèrement sucrées. Dès l’ouverture du sachet, ce thé dévoile un arôme fin et enveloppant. À l’infusion, ses notes se développent pour offrir une tasse chaleureuse et équilibrée. En bouche, l’attaque est ronde et douce, laissant progressivement place à une saveur d’amande délicate et réconfortante qui prolonge le plaisir de la dégustation. Ce thé noir aromatisé séduira autant les amateurs de thés gourmands que les passionnés de saveurs subtiles. Sa texture veloutée et son parfum délicat en font un compagnon idéal pour une pause détente, un moment de lecture ou une pause gourmande dans la journée.
Comment le déguster ?
Parfait nature, il peut également être dégusté avec un nuage de lait ou une pointe de miel pour révéler davantage sa gourmandise.
Sa saveur douce en fait aussi un excellent accompagnement pour des pâtisseries, biscuits ou desserts aux amandes. Chaque tasse invite à un moment de plaisir simple et authentique, où la richesse du thé noir s’harmonise parfaitement avec la douceur raffinée de l’amande.
Accords thé & pâtisserie :
Sablés fondants amande & vanille
Ingrédients (pour 20 sablés) :
• 200 g de farine
• 100 g de beurre doux mou
• 80 g de sucre
• 60 g de poudre d’amandes
• 1 œuf
• 1 c. à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel
Préparation :
Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf et la vanille. Incorporez la farine, la poudre d’amandes et le sel. Formez une pâte, filmez et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur. Étalez la pâte et aidez vous d'emporte-pièces pour réaliser la forme des sablés. Enfournez 12 minutes à 180°C. Leur texture sablée et la douceur de l’amande accompagnent parfaitement la rondeur du thé. Régalez-vous !
