"Bois d'Amour" - Thé noir floral

Ce thé noir baptisé "Bois d’Amour" est le fameux thé noir de KEEMUN issu de l’agriculture biologique.

Quel parfum a ce thé noir aux notes florales ? 

Ce thé révèle des notes aromatiques florales, miellées et légèrement pyrogénées, offrant une expérience gustative riche et gourmande. Idéal pour une consommation quotidienne, il séduit par son infusion limpide et brillante, à la belle robe marron ambrée.

Quand le déguster ?

Idéal au petit déjeuner, il offre une note de douceur dès le matin, dégusté avec des pancakes nappés de sirop d’érable ou de mûre sauvage. Il accompagne également à merveille les desserts, comme un fondant au chocolat ou une tarte aux fruits, pour une parenthèse gourmande encore plus intense.

Idée recette pour accompagner ce thé aux saveurs florales :

Les financiers au miel, l'idée gourmande pour déguster avec son thé !

Ingrédients :

• 80 g de beurre
• 60 g de miel
• 40 g de poudre d'amandes
• 40 g de sucre glace
• 30 g de farine
• 2 blancs d’œufs
• Fleur d'oranger 
• Sel 

Préparation :
Faire fondre le beurre à feu doux jusqu’à obtenir un beurre noisette léger (légèrement doré, aux notes toastées). Laisser tiédir. Dans un saladier, mélanger le sucre glace, la poudre d’amandes, la farine et le sel. Ajouter les blancs d’œufs (sans les monter) et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse. Incorporer le miel, la fleur d’oranger et le beurre tiédi. Verser dans des moules à financiers (ou petits moules à cake). Enfourner à 180°C pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Laisser refroidir légèrement avant dégustation. Infusez, savourez, régalez-vous !

Où acheter ce thé premium ? 

Retrouvez également ce thé en vrac à la boutique-atelier d'Eysines, en boîtes métalliques de différentes tailles. Une large gamme de choix !